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1.专业定位

旅游管理专业是与旅游业及相关产业具有共同的产业基础和相近研究领域的综合性应用型专业。旅游管理专业教育在传承旅游管理相关知识体系、培养旅游行业专门人才、促进旅游业可持续发展、增进人类跨文化交往等方面具有重要作用。

2.培养目标

培养掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、咨询、培训、教育等工作的应用型专业人才。

本专业毕业生去向：

（1）在旅游行业主管部门从事旅游管理工作。

（2）在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游电商、会议展览和文旅企业等从事策划、营销、计调、导游和管理工作。

（3）在职业技术学校从事旅游管理教学工作。

（4）考研进一步深造。

（5）在其他行业从事管理工作。

3.培养规格

（1）学制：四年。

（2）学分要求：学生修满166学分准予毕业，授予管理学学位。

（3）毕业要求:

3.1 素质目标

-思想政治素质与道德修养。热爱社会主义祖国，拥护中国共产党领导，具有为国家富强，民族振兴而奋斗的理想、事业心和责任感。有较好的文化、道德修养和健康品德心理素质以及良好的行为习惯。

-身心健康与全面发展。注重身心健康的全面发展，保持积极乐观的心理状态和强健的体魄。具有强烈的求知欲望和科学、严谨、勤奋、踏实的学风，具有热爱劳动、遵纪守法、自律谦让、团结合作和竞争拼搏的品质。

3.2 知识目标

-专业基础与通识知识。掌握哲学、法学、社会学、科学技术、语言文学、艺术等通识性知识，系统掌握数理类、经管类、信息技术类等基础理论知识与方法，奠定人文素养和科学思维的良好基础。

-旅游管理专业知识。熟练掌握管理学、经济学、市场营销、财务管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行等旅游管理类专业理论知识与方法。了解旅游管理相关的法律法规和国际惯例，鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态，为从事旅游管理工作提供专业支撑。

3.3能力目标

-专业实践与综合能力。具备获取和更新旅游管理知识的自我学习能力，具备旅游服务意识和管理能力，能将专业知识应用于实践。掌握信息处理技能，具备较强的语言表达、沟通交流及专业应用文写作能力。

-创新与问题解决能力。掌握创新创业所需的基本知识，具备探索精神、创新意识和实践能力，了解行业环境、创业机会和创业风险。熟悉文献检索方法，能够搜集、整理和分析专业文献。具备解决旅游业务实际问题的能力，以及团队合作、组织协调和终身学习能力。

4.课程体系

本专业课程体系由通识课程、专业课程和职业课程构成。

旅游管理专业课程体系

（1）核心课程：管理学原理、经济学原理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游法规、旅游资源学、财务管理、市场营销学、旅行社管理、饭店管理学、旅游地理学、旅游经济学、旅游规划等。

（2）专业实践

--专业实习：旅游管理专业认知实习、旅游资源学实习、旅游地理学实习、研学旅行课程设计实习、旅游专业综合实习、酒店管理实习/旅行社实习、毕业实习、毕业论文（设计）等。

旅游管理专业实习与实践风采

--课程实践：旅游管理信息系统操作、模拟导游实践、旅行社计调业务操作实践、研学旅行指导师技能实践、旅游产品设计实践等。

5.师资力量

本专业专任教师总数为10人，其中教授3人，副教授2人，讲师4人，实验师1人，博士5人，硕士3人。10位专任教师专业背景涵盖旅游管理、酒店管理、旅游文化、人文地理、自然地理、城乡规划等多个专业门类，且大部分教师具有行业背景或行业经验。本专业共有4名双师型教师，其中注册城市规划师1人，外语导游2人，研学导师2人。专任教师队伍具备良好的专业知识结构，师资配置能够满足教学要求。

旅游管理专业双师型教师一览表

旅游管理专业双师型教师资格证

6.教学条件

（1）设有客房操作室、餐饮操作室、模拟导游实训室和形体训练室等校内实验室，面积为990 m²。

（2）与梅州、深圳、广州、东莞、清远等地的政府部门和旅游饭店、旅行社、旅游景区等旅游企业建立了良好的合作关系，共建了校外实践基地。

（3）在梅州、厦门、潮州、汕头、韶关、黄山等地建立了野外实习基地。

目前，旅游管理专业已建立校外教学实习（实践）基地20多个，形成了覆盖酒店、旅行社、景区、新媒体等领域的多元化实践教学平台。能够满足旅游管理专业实践教学的需要；实时跟踪旅游行业发展动态和企业用人需求变化，持续拓展学生实习就业渠道。

旅游管理专业实践基地情况一览表

旅游管理专业实习与实践基地

旅游管理专业访企拓岗

7.社会影响

（1）教师担任政府智库专家

本专业共有4人次进入政府智库专家，其中，2人担任广东省国土空间规划专家委员，2人担任梅州市旅游资源规划开发质量评定（认定）委员会委员，6人担任梅州市客都研学研究院研究员，2人担任全国导游资格考试口试梅州考评员。

旅游管理专业教师受聘政府智库专家

旅游管理专业教师参与受聘智库活动

（2）教师承担社会课题

本专业依托专业优势成立了具有国家旅游规划丙级资质资质的校级科研平台“嘉应学院旅游发展研究中心”，积极开展“政产学研”服务地方，自2007年以来，承担了50多项横向项目，为地方政府决策咨询和旅游行业发展作出了积极的贡献，承担的旅游规划项目已成功创建AAAA景区2个、AAA景区8个，正在积极创建AAAA景区3个、AAA景区8个，有力促进了梅州文化旅游和生态旅游发展，取得了良好的社会经济效益。

旅游管理专业教师服务地方剪影

8.专业特色

--根据嘉应学院“立足梅州、辐射广东、面向社会、服务基层”的办学定位和指导思想，注重应用型人才培养。通过“政产学研”相结合促进理论研究和实践教学、加强实践技能培养，通过专业技能大赛来提高学生实践能力和创新能力，积极开展应用型人才培养。

学生学术科技类立项一览表

旅游管理学生专业参加“挑战杯”广东省课外学术科技作品竞赛等获奖情况

学生省级以上学科竞赛获奖一览表

旅游管理学生专业参加导游才艺大赛

旅游管理学生专业参加研学旅行线路大赛

旅游管理学生旅游管理专业竞赛获奖情况

--人才培养聚焦社会需求、紧跟行业发展。人才培养始终紧跟旅游学科的发展前沿和旅游行业的发展动态，不断扩展专业方向，积极开展研学教育探索，并落实在人才培养方案中。

--以“嘉应学院旅游发展研究中心”平台为依托，培养了一支具有较大行业影响的旅游规划团队，也培养了一支具有丰富的理论教学经验和旅游行业实践经验的师资队伍，实现科研与教学相长，促进师资队伍建设。

9.第三方认证与评价

嘉应学院每年都会请第三方公司（如麦可思等）对各毕业生就业质量进行评价。评价报告显示毕业生对本专业教学满意度和教师指导总体满意度较高。

第三方公司评价

10.质量评价

本专业每学期都开展了课堂教学评价和期中教学座谈会，也会定期请毕业校友的雇主评价本专业毕业生工作情况，并根据评价结果对人才培养方案进行修改完善。每年邀请和拜访旅游管理行业专家、学者等，通过系统调研和专题研讨，动态优化人才培养方案，确保专业建设与行业发展同步。

旅游管理专业教师调研中山大学旅游学院

校友的雇主评价落实情况