为了更好地贯彻理论联系实际原则，做到学以致用，根据旅游管理专业人才培养方案的要求，11月18日-11月22日，旅游管理专业2407班全体学生进行了为期一周的旅游行业专业认知实习。其中前半周时间为实习准备阶段，指导老师安排学生查阅相关资料并召开实习动员会，会上陈义彬书记介绍了此次实习的目的和重要意义，并强调实习过程中应严格注意安全，听从老师指挥，遵纪守法，维护学校形象，踏踏实实完成实习任务；后半周时间学生在杨雅莹和邓琼芬两位老师的带领下前往旅游企业进行参观、调查和交流。

本着理论指导实践的原则，同学们深入到旅游业中的酒店、民宿、客家民居、景区、旅游交通等企业进行了考察调查。在梅州市昌盛豪生大酒店，同学们分别对酒店的前厅、餐饮、客房、健身房、游泳池和梅州非遗文化展示等部门的设施设备进行了参观和了解，对酒店的内部结构和运营有了一定的认识。此外在丙村仁厚温公祠客家围龙屋、叶帅纪念园、大观天下（含五星民宿）、灵光寺旅游景区、雁南飞旅游度假区（含桥溪古韵景区），同学们通过调查全面了解各旅游景区的性质、旅游主题、服务与管理以及经营状况等方面，对旅游企业中的住宿业、旅游景区等有了更深入的了解和认知。

在实习期间，指导老师为同学们安排了两场专题讲座，一是聘请梅州市昌盛豪生大酒店人力资源部周玉华总监为同学们作了“关于高星级酒店的发展现状和前景展望”的讲座，介绍了酒店的起源、发展现状以及发展前景，并分享了酒店的管理经验；二是由梅州市灵光寺旅游景区的曾振华总经理为同学们做了关于旅游景区的概况、发展现状与前景的讲座，曾总介绍了景区的基本内容，并分析了景区目前的发展现状以及未来的前景展望，让同学们对旅游景区有了更深入的了解。同时，曾总还从自身的从业经历出发，建议大家在大学四年的学习中根据自己的兴趣点找准方向，并为此不断努力，为就业打下坚实的基础。另外，曾总为同学们分析了旅游业目前对人才需求的条件，为同学们今后的学习明确了方向。

为了让同学们更直观地了解和感受导游讲解服务，指导老师在雁南飞旅游度假区聘请了景区讲解员为同学们详细介绍景区的性质、特色以及制茶工艺等内容，并安排了一场茶艺表演，从视觉、听觉和嗅觉等方面全面感受茶文化的博大精深；在桥溪古韵专门聘请了雁洋镇党委委员谢伟志同志为同学们讲解桥溪村的历史发展和开发现状，重点介绍客家古民居继善楼的历史和文化内涵，同学受益匪浅，收获满满。

此次专业认知实习类型丰富，内容层次多，涵盖了红色文化、宗教文化、茶文化、建筑文化、乡村文化等方面，基本达到了旅游专业认知实习的目的和要求，取得了较好的实习效果，为同学们的专业学习打下了良好的基础。